En invierno, siempre es tiempo de churros

Quizá uno de los «platos» dulces madrileños más típicos del invierno sea el de tomarse un buen chocolate con churros. Muchos son los visitantes que, en cualquier estación del año, pasan por uno de los locales más famosos de todo Madrid: la Chocolatería de San Ginés. Pegada a una de las parroquias más antiguas de la ciudad, recordemos que hace siglos la palabra parroquia añadía al significado religioso actual el de demarcación civil administrativa, forma parte de las visitas obligadas de un gran número de foráneos. Pero la tradición y costumbre es mucho más capilar y se extiende por casi todos los barrios de la ciudad. No es de extrañar que, fuera del casco histórico, nos encontremos con un vehículo adaptado (cocina, churrera, amasadora, etc.) en el que podemos disfrutar, a un coste mucho menor, un rico chocolate con churros.

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